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FOOD 18 Dec 2019

大人気チョコレート&ジェラート「Venchi(ヴェンキ)」で感動したジャンドゥイオットの味

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日本でヴェンキは受け入れられたのか?

ヴェンキのチョコレートジェラート

2019年12月12日(木)、イタリアで創業から 141 年続く老舗高級チョコレート・ジェラート専門店 「 Venchi (ヴェンキ)」の日本第1号店が銀座松屋通りにオープンしました。
初日は営業時間の朝9時から21時までの間で約650名が来店。週末の12月15日にかけては約2,600名が訪れたといいます。我々SHOP ITALIA編集部も行ってきました。そこで食べたジャンドゥイオットのジェラートに感動!

ヴェンキ銀座店の内観

Venchiは、本当の“イタリアン・ライフスタイル”を世界の皆さまにお届けしたいという企業理念のもと、銀座店でも、あたかもイタリアへ行ったような気分を味わえる店作りを心掛けているといいます。

ヴェンキ銀座店にはギフトボックスも豊富に用意

左/アソーティドティラミス缶4,320円、右/ホライゾンギフトボックス3,460円(ともに税込)
ギフトにも喜ばれるイタリアらしいボックスや、いろいろな種類を選べて楽しい量り売りなど、店内には90種類を超える豊富なチョコレートを取り揃えます。

フルーツ系のジェラートも豊富

ショーケースには併設のジェラートラボで作られる合成香料、フルーツアロマ、着色料、添加物の使用を抑え鮮度にこだわったジェラートが並んでいます。

チョコレートは毎日6種類のジェラートが並ぶ

ヘーゼルナッツとチョコレートのハーモニーが美味しいクレミノ、ダークチョコレートのクオール ディ カカオ、ピスタチオなどのイタリアらしい16種類のフレーバーを味わえます。
本場イタリアのジェラートが銀座で味わえる奇跡をぜひお楽しみください!

ヴェンキ 銀座店の外観

ヴェンキ 銀座店 Venchi Ginza

住所:東京都中央区銀座四丁目3番2号1F
営業時間:9:00~21:00
定休日:なし
ウェブサイト:https://venchi.co.jp
ヴェンキお客様専用窓口 TEL 0120-560-746(平日9:00~18:00)

Venchi(ヴェンキ)とは

1878年、シルヴィアーノ・ヴェンキはジャンドゥーヤおよびイタリアの菓子の発祥の地であるイタリア トリノにチョコレートショップを開きました。ヴェンキはそれ以来、職人技あふれるチョコレートを作り続けています。2000年にピエモンテ州クーネオから別のマスターショコラティエとして Pietro Cussino 氏を迎えました。Cussino は情熱家として知られ、彼が作るラム酒で満たされた cuneesi チョコレートも有名でした。ヴェンキ社の専門知識と経験を Cussino 氏と共有し、ヴェンキ社は新たな歴史を歩み始めました。2007年より新たにジェラートのレシピ開発をスタートしました。バラエティに富んだチョコレートやジェラートの原料の多くは、丹念に選ばれた天然のものを中心に使われ、ジャンドゥイオットやヌガティーヌなどの数世紀の歴史を持つイタリアのレシピから、革新的で冒険的なフレーバーの組み合わせに至るまで独自の味の世界を展開しています。

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「SHOP ITALIA」編集部
「SHOP ITALIA」編集部

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