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FOOD 10 Dec 2018

ミラノ発老舗ピッツェリア「スポンティーニ」が福岡と横浜に新店オープン

梅森 妙 Tae Umemori
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買い物や映画の合間に気軽に寄れるイタリア老舗ピッツェリアオープン!

イタリア・ミラノで60年以上の歴史を誇る老舗ピッツェリアSPONTINI(スポンティーニ)。2015年、カスケード原宿店で日本初上陸以降は、SNSで話題になり、行列のできる人気店です。

海外進出は日本が第1号で、それ以降もイタリア国外へ積極的にグローバル展開しています。

かりふわ食感がくせになる新感覚のミラノピザ

1ホール直径50㎝の特大サイズで、8等分して1ピース単位で注文するシステムです。

とろとろのモッツァレラチーズがたっぷりのった3㎝の分厚い生地は、上はふわふわモチモチ、下はカリカリで二種類の食感のコンビネーションが楽しめます。
この食感は、鉄鍋に生地をのせて、大豆油をたっぷり注ぎながら揚げ焼きすることで生まれます。
独自に配合したスパイスを加えたトマトソース、モッツァレラチーズ、小麦粉などの食材のほか、焼窯やオーブンもイタリアから直輸入のものを使用。本場と同じ「ミラノピッツァ」が味わえます。

よりカジュアルに楽しめるフードコート店


九州初出店のマークイズ福岡ももち店

2018年11月21日に、九州初の店舗「マークイズ福岡ももち店」(福岡)、22日に「新山下店」(横浜・MEGAドン・キホーテ港山下総本店内)が、オープンしました。

横浜・MEGAドン・キホーテ港山下総本店内にある新山下店

日本初上陸から3年、フードコート店としては、2018年3月にオープンした「FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA店」(横浜)につぐ出店となります。
フードコート店では、メインカラーを「赤」から「黒」へ。メニューを絞り込み、アルコールのセットやファミリー向けに1/2サイズのセットを充実させるなど、老若男女、誰もが楽しめるメニューになっています。


Aセット:マルゲリータ(ノルマーレ) +ソフトドリンク 700円


イタリア産生ハム4種盛り合わせのトッピング+350円(期間限定)


パンチェッタのトッピング+200円

買い物や映画の合間に気軽に寄れるのが、フードコート店ならでは。
「新山下店」は大型駐車場一体型のビル内にあるので、直径50cmの1ホールもテイクアウトしやすい環境です。これからクリスマスシーズンに向けて、ホームパーティーのおともに1ホールをみんなで分け合って楽しむのもよさそうですね。

●SPONTINI マークイズ福岡ももち店
●福岡市中央区地行浜2-2-1 マークイズ福岡ももち3F
●TEL:092-707-5791
●営業時間:10:00~21:00 (L.O.20:30)

●SPONTINI 新山下店
●神奈川県横浜市中区新山下1-2-8 MEGAドン・キホーテ港山下総本店2F
●TEL:045-263-8309
●営業時間:10:00~22:00 (L.O.21:30)
※OPEN記念特典として、12月20日(木)まで、ピッツァをご購入のお客様に1ドリンク(ソフトドリンク)サービスを実施中です。

●公式サイト:http://spontini.jp

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WRITER PROFILE
梅森 妙 Tae Umemori
梅森 妙 Tae Umemori

出版社勤務ののちフリーランスの編集者として、単行本、雑誌、ムック、ウェブなどで、テーマにこだわらずに好奇心のおもむくままに幅広く活動中。エスプレッソ・イタリアーノ・テイスター。家電製品総合アドバイザー。編集を担当した『質問』(田中未知著、文藝春秋刊)が18年ぶりの復刊、発売中。 Twitter 『質問』伝説の書復刊 @shitsumonB

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