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FOOD 21 Sep 2018

伊勢丹新宿店「イタリア展」レポート Pt.3 【ワインとおつまみ編】

「SHOP ITALIA」編集部
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伊勢丹新宿店で開催中のイタリアをまるごと味わいつくす「イタリア展」。SHOP ITALIAでは4回に分けて、スタッフでジェノバ出身のレティツィアがレポートします。

「イタリア展」にはイタリア人も思わず笑顔になるアペリティーボのお供が勢揃い

イタリアには夕食の前に食前酒と軽食のおつまみを楽しむアペリティーボという習慣があります。レティツィアのお気に入りは、ヴェネト州のスプリッツという伝統的なアルコールで、アペロルかカンパリかシナーをプロセッコと炭酸水(サンペレグリノがオススメ)と割って飲むのだそうです。


アンドレオーラ ヴァルドッビアーネ プロセッコ スペリオーレ 2,700円(税込)

ということで、まずはプロセッコを試飲してみました。こちらはイタリアのヴェローナで毎年開催している世界最大規模の見本市「VINITALY(ヴィニタリー)」で90点以上を獲得したアンドレオーラ社のヴァルドッビアーネ プロセッコ スペリオーレ。野菜や魚のおつまみと相性抜群です。

アペリティーボには欠かせないパルミジャーノチーズ。その場で削ってくれます。

オリーブもいくつかのブースで販売しているので、試食をしてお気に入りを見つけてください。

生ハムの種類も豊富でその場でナイフでカットしてくれます(スライスされたものも販売しています)。

ヴェネチア名物のチケッティ。チケッティとはバーで軽くつまめるおつまみのこと。3種入りの一番右はヴェネチア料理には欠かせない日本では入手困難なバッカラ(干し鱈)。

今週末はイタリア式アペリティーボをお家でいかがでしょうか?

イタリア展
会場:伊勢丹新宿店本館6階(食料品)・7階(リビング、婦人雑貨)=催物場
会期:
PART01 9月19日(水)ー 9月24日(月、振替休日)最終日7時終了
PART02 9月26日ー30日(日)最終日7時終了
*9月25日(火)はイタリア展はお休みとさせていただきます。
オフィシャルサイト:https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/event_calendar/italia.html

WRITER PROFILE
「SHOP ITALIA」編集部
「SHOP ITALIA」編集部

「SHOP ITALIA」編集部です。オフィスは港区北青山です。イタリアに関するさまざまなイベント、新製品などのニュースを募集中です。どうぞお気軽にご連絡ください。☛https://shop-italia.jp/contact/

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